安和路二段的蘭Orchid，大門造型相當氣派
內部裝潢也是美輪美奐，挑高設計，略顯幽暗的燈光
燈光算是剛好，不會太亮也不會太暗
螺旋梯及閣樓都相當有設計感
典型的西餐座位，角落雙人是圓桌
↑吧台上方垂墜也相當有特色
蘭的威靈頓牛排在各大排行名列前茅已久，滿懷期待的來試試～～
第一道菜就讓人非常驚艷
看起來像甜點的生魚片🐟
鮭魚搭白巧克力🍫、鮪魚配酪梨🥑
（這次特別把食材都打在圖片裡了）
實在很難去形容他的搭配
明明不是分子料理
卻總是看不出這菜到底是什麼做的
直到吃下去才恍然大悟💡！
（或者還是吃不出來😆）
除了其中有兩個冷盤比較不喜歡
一個是牛奶蛤↓
↑我覺得做成熱的就會非常好吃
另一個竹筍米湯↓
就真的比較普通，沒什麼味道
↓鴨血和酵母做成脆粉狀配馬鈴薯
本來就很愛馬鈴薯的我，加上鴨血粉的脆脆口感還有酵母帶點酸甜，整個超級無敵好吃
！！
我嗑的乾乾淨淨❤️🔥！！
↓這一道叫三色豆的逆襲
盤中黃色冰淇淋是三色豆
灑上鴨肝米花粉，其實風味還不錯喔💯！
重頭戲來了～
超精美威靈頓牛排上桌啦🤩！
首先來看皮～
威靈頓困難的地方在於上層的香菇、中心的牛肉
和底層的醬汁、加上整個熱度
往往會讓酥皮在上桌後就開始軟化
而這裡的威靈頓，脆爆🥺！
本身烤功優異之外
夾了一片菠菜在裡面起到很好的效果
除了隔絕肉汁避免影響外皮
回過頭來還附帶清爽解膩及多一種口感的效果
然後一般的威靈頓上層通常是香菇
這裡的威靈頓除了有帶點松露香的菇外
還墊了一整片的鵝肝🤤
下面浸潤的也不只是肉汁醬汁
而是雞高湯
從上到下給的口感都不太相同
混起來非常好吃
皮是皮，肉是肉，夾雜蔬菜和鵝肝，各種口感的組成堪稱完美
！
飲品的部分如果是點茶
店員會直接把花葉推車到桌前供選擇並且現泡
甜點的組成也很豐富，咬下去會爆漿，那層透明的皮是有甜味的喔！
↑ Q彈好吃！
總結一下：
個人認為這是間有想法、匠心獨具
並且創作得很成功的餐廳
未必能合每個人的胃口
但是食材的使用方式很獨特很用心
最大缺點大概就是份量
以人均$3300💰來說
每一道菜，包含牛排的份量都偏少
（主餐完整個胃口大開的說🥺）
來點威靈頓準沒錯～大推👍
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📍：台北市大安區安和路二段83號
🕑：11:30-14:30；18:00-22:30（週一公休）
☎️：（02）2378-3333
🚇：捷運信義安和站2or3號出口步行4分鐘🚶
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