和牛47,微風南山47樓,臺灣最高的燒肉店
乾杯集團旗下品牌,精緻奢華的和牛桌邊代烤搶攻高空市場!
入口處就可以感受到金碧輝煌又隱密低調的質感
牆面有些是日式竹編的和風方格,空間非常寬敞
由裡到外都走黑金色系主題,更添尊爵感
天花板、吧台則非常巴洛克~有中西合璧的fu
燈飾和烤桌一樣黑金氣派
無論坐在店內哪一桌都可以清楚看到101
中午有提供商業午餐,也可以點一般套餐
第一道就是標誌的和牛三盛合
盤面點綴的起司、紫蘇、牛蒡、蟹肉、烏魚子等都可以混吃
這個生肉組合雖然口感不錯
不過我覺得呷飯三分燒
和牛還是炙過比較香比較好吃
第二張是豬肉版的,可以點不同口味做嘗試~
後面專人桌烤的部分就讚讚讚
超級涮嘴而且厚切的那幾份非常過癮
和牛還是要有一定的厚度才有感覺啊!!
(上面那塊是柚子凍⤴️)
他也都會搭配一些小品來解膩或是微調口感
有的酸甜、有的香麻
有的就是吃純和牛的味道
收尾的生魚片丼飯 +和牛三明治將飽足感補上(第二張一樣是豬肉版)
炸牛排酥脆口感配上軟嫩吐司,咬下去很有層次
丼飯則是滿滿鮭魚卵,混著牛肉一起入口實在太享受啦~~
整體份量剛好,值得一吃👍
環境方面,座椅夠深、低台度大面窗視野相當好
包廂面北、主空間面西
是信義區景觀餐廳最好的面向
無論店內窗外,整體視覺均開闊舒服
這次很幸運坐到角落最大桌
各個環節都令人滿意
高樓餐廳白天來也是不錯的哦~!
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