SEA to SKY，是Smith & Wollensky的姊妹品牌
一個在信義微風47樓
一個在微風南山47樓
兩者於高空遙遙相望，各自代表著台灣頂級的海鮮及牛排料理
⬆️47樓電梯一打開
就是大大的SEA TO SKY投射牆
背景動畫包含大鯊魚游過的海 、和飛機衝過的雲霄，震撼力十足啊！
⬆️左側是「Let’s Eat」的市內用餐區🍴
面對北邊的CBD和松山機場
視線範圍內沒有比自己更高的建築
享有完全制空優勢，一覽無遺
室內空間寬敞、桌距適中
採光不用說啦～47樓明亮到不行🌞
當天是陰天也都有夠好拍
每個角落充滿海與天的藍
主題明確、空間色調一致
內外的開闊視野看了心神舒暢
⬆️右側是「Drink Now」的戶外露天BAR 🍹
面對南側雙塔 微風南山和台北101
還有中間正在長高的台北晴空塔
個人認為這裡的戶外空間比Ce La Vie還要優秀
垂直的大面落地窗，動線進出也更方便
感受上來說較為寬敞舒適😌
⬆️有口字型的大型包廂區可以眾多好友來同樂
⬆️吧台區呈ㄇ字型，加強三五好友親切熱絡的感覺
（錄影時還沒開放所以都沒人，店家先讓我們進去拍照🤣）
⬆️門口就有時價海鮮可以讓顧客現點現做
作為國內第一家頂級高樓海鮮餐廳
在各式海產的部分當然相當強
龍蝦、干貝、海膽和各種魚都是基本款
⬆️開胃菜就有生魚片、蟹餅可以選
現場也有舖冰食材讓人現點
很像在高級市場選貨😆
⬆️但我覺得最厲害的品項都在單點MENU裡
在4/7新任行政主廚William Lo羅偉洲上任後
也帶來了一些新設計
生蠔盤、海鮮盤、黑珍珠魚子醬
還有各種超生猛壽司
每個上來感覺膽固醇都要飛天🤣
今天想吃點牛
選擇的是美式經典海陸套餐
也順便試試在主打的海鮮之外其他項目表現如何👀
⬆️杯子也是透明的漸層藍色，每個細節都在呼應主題
開胃菜登場：
⬆️馬里蘭蟹餅出乎意料的清淡
口感是不錯，但就沒什麼螃蟹味
搭配上下的水果甜 還算有開到胃
⬆️西西里生魚片就非常好吃
忘記那個凍是什麼做的了
但那個凍是引子，一起入口非常鮮甜👍
⬆️湯品部分實在普通😕
英格蘭蛤蜊湯裡面就兩顆蛤蜊
用麵包當容器說實在不是很必要，既不是首創、實用性也不足
試了一兩口麵包並沒什麼特別的
重點是主菜之前根本不會有人嗑一堆麵包把自己弄飽吧！！
⬆️主廚濃湯也就像一般的南瓜湯
⬆️重頭戲海陸拼盤登場
一上桌真的是有澎湃到
波士頓龍蝦已經大致處理過
分成兩個半支還有撬過的螯
配上一些蔬食解膩
肉質超級紮實，咬下去要出力那種
沒有使用太多的調味
完全是龍蝦🦞本身的味道，得分得分！
⬆️龍蝦肉質相當紮實過癮！
牛排的部分是16oz的肋眼🥩
也已經都切好了，每塊大概都是兩口的量
只有給檸檬沒有附鹽巴
⬆️跟服務員索取玫瑰鹽或海鹽，送來的是竹炭鹽也不錯～
點餐時有先問過知道不會有鐵盤
所以只點到五分熟
剛開始趁熱很好吃，但缺少鐵板實在有點傷
單靠瓷盤保溫根本不夠
16盎司不太可能Rush掉（而且還要邊吃龍蝦）
隨著牛排開始降溫，油脂味令人非常膩
需要大量鹽巴和檸檬來解
我覺得這個滿扣分
為了擺盤只使用一塊木盤，在牛排出餐處理上略失專業
（可以對照歐華的鐵盤）
然後點了個Side帕瑪森松露薯條好吃😋
甜點是另一個大招牌 ➡️ 「巨大藍絲絨蛋糕」
相信S&W的巨大巧克力大家已經很熟悉
姐妹店當然也有代表海和天的藍色大蛋糕
有夠巨、無敵巨的藍絲絨
⬆️側面奶油塗成海天一線，外觀更勝一籌🤩
完餐後的胃袋來估算這起碼可以應付五個人
六層樓的結構搭配乳酪，飽足感直接催到滿～
整個套餐份量絕對足夠
另外一份甜點選擇當日巧克力冰淇淋
也還滿好吃的
PS.套餐是沒有包含飲料的喔
每人水資$80喝到飽（氣泡水不加價）
14:30後開始提供調酒
總結一下：
View、服務、環境非常好
開胃菜、龍蝦和甜點不錯👍
牛排基本上就是沒有保溫，不然其實也是好吃的，很可惜
湯品就真的不及格❌
海鮮盤和壽司份量都偏大
建議人多可以直接走單點路線
整體表現還可以啦！
算是有在這個價位
喜歡高空餐廳可以來試試～
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我非常喜歡高空餐廳與酒吧
在窗邊享受風景、搭配美食美酒
實在是很放鬆很過癮
有戶外區的大多也都有可以直接walk in的BAR
不一定要花大錢吃飯
CP值UPUP~
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