藏身於仁愛敦化圓環旁豪宅「 元大柏悅 」的 梵 燒肉
直接從宅邸大門 Check In，走內樓梯上二樓即可
一進門就感受到滿滿的日式禪風
上樓後環境瞬間開闊起來
裝潢相當奢華啊！
走道、天花板和周邊裝飾完全有身在日本庭院的感覺
梵燒肉菜單分為兩種價位，$2580及$3280元，我們這次點的是$3280元套餐↑
從牛舌、翼板、肋眼、紐約客、菲力、上蓋、後腿肉、橫膈膜、板腱到嫩肩小排全套都有
每次上來都是不同部位的口感，真是在和牛身上走一輪呢 XD
前菜：泡菜三盛合、小菜三盛合↑
第一道 冷菜：半刺身、月見生牛肉↑
個人對生牛肉沒有特別喜愛，畢竟都是冷的，吃完有點沒印象
這個 鮮菜：旬沙拉 就厲害了，生牛肉鋪在烤得微焦脆的法國麵包上面
軟嫩牛肉配上麵包的堅韌口感，麵包香減弱了生牛的腥味，牛肉又緩衝了原本乾澀的烤麵包
兩者非常搭！
燒物鹽味：厚切牛舌、薄牛舌、赤身肉↑
他的厚切牛舌我覺得還是有點薄啦，不過每一種肉烤出來真的都很好吃
輕置於烤網上幾秒鐘就差不多可以起爐
3~5分熟的高品質牛肉實在是又香又軟嫩
然後肉片都已經先做過調味
恰到好處，不會太鹹並且保有肉汁的鮮
燒物醬料：橫膈膜、中肉↑
看到這裡你應該也有點發覺...
梵的每一道肉就是這麼一片
雖然都真的很可口，不過一道一道快速過去有點空虛...
逸品 稀少部位：夏多布里昂、絲綢肉↑
還是只有一塊...已經快吃完了T^T
他的肉片是真的很高級，肉汁飽滿，不過感覺可以來點生菜搭配一下
薄片的夏多布里昂捲，好軟嫩好好吃~~~~~
絲綢肉～ 真的是好薄一塊
強肴 特選部位：金磚燒、月見 ↑
金磚燒配蘿蔔泥～
月見則分為兩種吃法：加購松露($500)與不加購松露
兩種的作法會完全不一樣喔！
個人覺得加與不加的風味很不一樣，無所謂好壞
如果兩個人來建議可以一個加一個不加，都吃吃看！
不加松露的話是 直接烤肉配上生蛋黃～偏向一般常見的月見。
(一樣很好吃但是還是 好~ 小~ 一~ 塊~）
加松露的版本會直接端一盤松露來現刨
瞬間香氣四溢啊～～～
並且會把剩下的松露拿去做泡飯
這真是我吃過最香最好吃的泡飯
餐後甜點～
總結來說
梵燒肉的每一道都事先調味好，由專人代烤、介紹，從頭到尾負責吃就好了
但致命傷就是 份量實在太少了！！！
少到真的有點無法接受
人均3000多元的燒肉吃完超級空虛的
相較之下同樣點到3000元的蘭亭可是一個大滿足
這點真的是實在要改進啊，一餐10片肉出頭，加幾道小菜甜點和湯就過去了
真的是吃個奢華但也有點心酸
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