Foodie Jeff

老字號的鐵板燒

吃完之後就知道為什麼他店面這麼大還能客滿

食材和師傅水準完全有對上價格帶

份量足、服務勤快、空間寬敞明亮

上菜節奏剛好、甜點也不馬虎

前菜就舖有魚子醬

雖然吃起來感覺是較為平價的魚種

不過作為提鹹的點綴已足夠

沙拉淋上醋醬 酸酸甜甜超開胃

菠菜湯好喝而且還有加蛤蜊

明蝦和龍蝦的部分師傅秀了一手

煎到帶點焦香、外表稍微酥脆的同時

內部依然嫩Q

叉子一下去居然大爆漿

肉汁整個有鎖在裡面

圓鱈配上松露醬口感稍偏醇厚

但下面墊了一片煎過的牛蕃茄

一樣是酥脆帶汁而且加點起司焗了一下

解膩大成功，又把開胃效果延續

然後鮑魚上面灑了一層爆香蒜醬…😍

到這邊其實已經吃了不少但就是一直有胃口

今天主餐選了極黑肋眼和紐約客

油味偏重一些

但有海鹽玫瑰鹽七味胡椒和大蒜搭配

還是吃的爽爽爽

收尾的絲瓜湯上面加了干貝絲

我整個捧起來喝光🤣

轉到咖啡廳休息區

甜點是手作布丁

裡外灑上應該是義美的巧克力脆片

還有幾片紅白火龍果

不愛甜食的我都覺得超級好吃

柚子茶也是用真的果肉

（其實很多高價位餐廳都只用茶包而已）

總結這一家令我相當滿意👍

各個面向如第一段所述

綜合水準高

今年為止不得不說踩了滿多雷

有些吃完就算了不會想PO出來

還好總算抓到一間開心的

屹立這麼久（1976）不是沒有原因～

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